こんにちは！旬太だよ！
今月もあの日がやってきました・・・！
KHB東日本放送「突撃！ナマイキTV」の『ナマなキッチン』コーナー！
7月26日(水)に放送される、今回はどんな料理かな？
お楽しみにしていてね！
こんにちは！旬太だよ！
6月28日に放送された、KHB東日本放送「突撃！ナマイキTV」の『ナマなキッチン』コーナー、みんな見てくれたかな？？
今回、旬太は告知するのを忘れちゃっていたよ・・・。
でもきっと、みんな見てくれたよね！
見逃しちゃった人のために、レシピのおさらいしまーす☆
「キュウリ」を使った料理だよ！
夏の食卓には特に欠かせない野菜だよね！
★みやぎの美味しい野菜できゅうりたっぷり肉どんぶり★
＜材料・・・・・・・・分量＞どんぶりの主な材料
・きゅうり・・・・・・4～5本
・生姜・・・・・・・・小1片
・卵・・・・・・・・・3個
・ご飯・・・・・・・・適宜
・海苔・・・・・・・・適宜
＜材料・・・・・・・・分量＞豚肉炒め
・豚こま切れ肉・・・・250g
・カレー粉・・・・・・大さじ1
・オイスターソース・・大さじ2
・砂糖・・・・・・・・小さじ2
・醤油・・・・・・・・大さじ1
・スープ ※ ・・・・1カップ
・水溶き片栗粉・・・・適宜
・塩コショウ・・・・・少々
※中華スープの素を熱湯1カップでといたもの。
＜作り方＞
1. きゅうり・生姜はせん切りにする。
2. 卵をほぐして塩コショウ少々(分量外)で味付けし、フライパンで炒り卵を作り取り出す。豚こま切れ肉に塩コショウして強火で炒める。色が変わってきたらカレー粉を加えて更に炒める。オイスターソース・砂糖・醤油・スープを合わせて加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3. ご飯の上に海苔・きゅうり・生姜・炒り卵をのせ、豚肉炒めをかける。
☆ポイント①☆
カレー粉は、肉の臭みを和らげる効果があるよ。そしてスパイスが食欲を促進させます！
☆ポイント②☆
肉炒めは濃い目の味付けにするよ！ご飯と野菜の味付けもかねてるからね♪
★おつまみきゅうり★
＜材料・・・・・・・・分量＞
・きゅうり・・・・・・1本
・クリームチーズ・・・30g
・わさび・・・・・・・少々
・醤油・・・・・・・・少々
・椎茸・・・・・・・・4枚
＜作り方＞
きゅうりを斜めに薄切りする。クリームチーズ・わさび・醤油を混ぜ合わせてきゅうりにはさむ。焼いた椎茸と一緒に盛り付ける。
☆ポイント☆
おつまみきゅうりは作り置きしないでね！きゅうりの水分でクリームチーズがゆるくなっちゃうよ！
キュウリ料理のレパートリーが増えると、夏バテ知らずにご飯がパクパク食べられちゃいそうだね☆
よーし、今日のご飯もいっぱい食べるぞー！
次回のレシピも楽しみにしていてね！
こんにちは！旬太だよ！
6月25日(日)に、太白区の中田市民センターで料理教室があったんだ！
その時の様子をお知らせするね☆
この料理教室は、中田市民センターで開催している「わくわく親子体験クラブ」の一環でおこわなれました。
前のブログでも紹介した、ソラマメを使った料理を作ったんだよ！
みんなでサヤからマメを取り出して作ったのはソラマメご飯です！
少しもち米を入れてもっちり仕上がりました☆おこげ付きで香ばしいよ！
おいしそうでしょ♪
みんな「おいしい！おいしい！」って食べてくれたんだ！
おかわりをしてくれた子もいたよ☆
他にも、豚肉のしょうが焼きと、トマトとレタスのスープを作りました。
食べた後は、ソラマメのおはなしを聞いて、ソラマメの勉強もしたんだよ！
色々な料理教室で、宮城の野菜を紹介できたら良いなぁ～。
ソラマメの旬はもう少しでおしまい。
もしスーパーや直売所で見かけたら試してみてね♪
こんにちは！旬太だよ！
今日は、お土産におススメの「仙台きなこクランチ ストロベリー」を紹介します☆
今年の4月に発売された「仙台きなこクランチ ストロベリー」は、原材料に東松島市の大豆と、亘理町・山元町のいちご『もういっこ』を使用しているんだ。
この商品はね、ＪＲ東日本グループで行っている「地域素材応援プログラム」の、第１弾として誕生しました。
「地域素材応援プログラム」は、東日本エリアにある魅力的な素材を、ＪＲ東日本グループと行政が連携して発掘・支援するプロモーション事業です。
この事業では、地域の皆さん、生産者皆さんの想いが込められた逸品をピックアップして、地域・首都圏のメーカーさんと一緒に、素材の魅力を十分に引き出した商品を開発するんだって！
そして、ＪＲ東日本グループのネットワークを活用することで情報発信と販売を行っているんだよ！
目標は、素材の認知拡大からなる地域産業の活性化と、地域への観光流動創出です♪
亘理町・山元町は東日本大震災による津波で農地に壊滅的な被害を受けちゃったけど、いちご農家の皆さんの復興に向けた努力や全国の皆さんからの応援や支援のおかげで、栽培面積は年々回復しています。
みんなの想いが込められた『もういっこ』を使用した「仙台きなこクランチ ストロベリー」は、6月下旬までの限定販売です！
販売はＪＲ仙台駅のお土産処や、エスパル仙台、(株)菓匠三全で取り扱っています！
この機会にぜひ試してもらえると嬉しいなぁ♪
※ご注意！！※
・一部取り扱いのない店舗があります。
・数は十分に用意していますが、万が一売切れの際はごめんなさい！
☆小包装だから渡しやすいよ☆
こんにちは☆旬太だよ！
もうすぐ梅雨に突入するのかな？天気予報の晴れマークがだんだん少なくなってきたね(>_<)
ジメジメ天気は嫌だなぁ…。
さて、皆さん今年はもうそら豆食べたかな？？
旬太は先日、そら豆の畑に行ってきたよ！
広い畑だね~♪♪
こんなに広い畑でのびのび育つんだね！
ぼくが遊びに行ったときのそら豆の大きさはこれくらいだったよ！
空に向かってぐんぐん育つから「そら豆」っていうんだって☆
出荷される頃には…
こんなに大きくなるんだよー！
昨年の父の日にそら豆とビールをお父さんにプレゼントしたらとーっても喜んでくれたから、今年もそら豆プレゼントしてみようかな？
今が旬のそら豆！ぜひ食べてみてね♪♪
