こんにちは、旬太だよ♪
今月も突撃！ナマイキTV「ナマなキッチン」に食材を提供するよ＼(^o^)／
１１月の食材は・・・
こんなに可愛い花を咲かせるよ！
この食材を食用とするのは、日本・中国・韓国などの東アジアにおいてのみなんだって！
ヨーロッパでは花を観賞用としているよ♪
こちらは苗！ギザギザの葉っぱが特徴だよ(^o^)／
もうわかったかな？
正解は・・・
春菊でした～＼(^o^)／
春菊と言えば鍋！というほど、冬に出荷の最盛期を迎える野菜だけど
なぜ春菊は「春の菊」なのか？
菊が秋に花を咲かせるのとは違って、春菊は春に黄色い花が咲き、菊に似た香りがすることから
春の菊＝春菊が名前の由来とされているよ。
美味しい春菊の見分け方は、茎の下の方の葉っぱがシャキッとしているのが新鮮な証拠
茎が細い方がえぐみが少ないよ(^o^)／
春菊がどんなお料理になるのかな？
１１月２４日（水）放送のKHB東日本放送「突撃！ナマイキTV」をお楽しみにね☆彡
こんにちは、旬太だよ♪
この季節にピッタリなおやつを紹介するよ＼(^o^)／
旬のさつまいもで簡単に出来ちゃう大学いも～♪
油で揚げる代わりに揚げ焼きで、ほくほくカリカリに仕上がっているよ！
くるみとアーモンドがいいアクセントに
【作りやすい分量】
さつまいも 1本（300g）
（A）砂糖、みりん 各大さじ３
しょうゆ 小さじ１
酢 小さじ１
サラダ油 大さじ
くるみ、スライスアーモンド 各適宜
【作り方】
①さつまいもは一口サイズの乱切りにして水に10分程さらし、水気をとる。
くるみ、スライスアーモンドは乾煎りし、くるみは食べ易く砕く。
②フライパンにさつまいもと（A)を入れ、ふたをして弱火から中火にかけ、10分ほど加熱する。
途中トングで上下を返す。
③ふたを取って、水分を飛ばしながらさつまいもに焼き色をつけるようにタレを絡める。
ナッツ類を加えて混ぜ合わせ、油を切ってオーブンペーパーに取り出し、広げて冷ます。
盛り付け例
出来立てはもちろん冷めてもおいしい大学いも！
今が旬のさつまいもでたくさん作ってねー＼(^o^)／
こんにちは、旬太だよ♪
１１月２０日（土）開催の「長ネギ収穫体験」in やまもとファームみらい野の参加者が
定員に達したため募集を締め切ります！
たくさんのご応募・お問い合わせがあって、あっという間に定員になっちゃった・・・。
今回、参加できなかった皆さん、ごめんなさい(>_<)
また、次回を楽しみにしていてくださいね☆
こんにちは、旬太だよ♪
１０月の提供食材「小ねぎ」のレシピがO.Aされたよー＼(^o^)／
アツアツ！！塩小ねぎのスープ焼きそば
え～～っ！？スープ焼きそば～
旬太はスープ焼きそばって食べたことないよ～。
ラーメン？焼きそば？油そば？
ひき肉と塩小ねぎだなんて間違いないよ
コレは作ってみる価値ありだね(^_-)-☆
レシピはコチラ
こんにちは、旬太だよ♪
今日は、イベントのお知らせだよ
「長ネギ収穫体験」in やまもとファームみらい野を開催するよ＼(^o^)／
◆開催日時：１１月２０日（土） １０：００～１２：００頃
◆開催場所：やまもとファームみらい野 （〒989-2202 宮城県亘理郡山元町高瀬北中須賀３）
1人1袋の長ネギ詰め放題と1家族に一つのお土産付きだよ♪
旬太は焼き鳥（ねぎま）にして、たくさんネギを食べるぞー
みんなの参加を待ってるね(^_-)-☆
