こんにちは！
旬太だよ！
旬太は10/1（土）、10/2（日）とＡ＆ＣＯＯＰ松島店に遊びに行くよ！
松島のＡ＆ＣＯＯＰはオープンしてから1周年記念でお祭りしているみたい！
店頭で県内産のお野菜を販売しているよ☆
みんなも遊びにきてね～
こんにちは！旬太だよ！
蔵王で新高なしの出荷が始まったよ！
そんな梨のレシピが9月28日のナマイキＴＶのナマなキッチンで紹介されたよ
≪秋の彩りご飯（梨の和え物スープかけごはん）≫
～材料～
梨 1個
鶏むね肉 1枚
えび 中5～6
干し椎茸 4枚
卵 2個
枝豆 30粒
ご飯 適宜
ゆず 少々
しょうがの皮 少々
酒 大匙5
塩胡椒 適量
醤油 適量
ごま油 適量
砂糖 小匙2
～作り方～
①鶏肉を5枚くらいに削ぎ切りし、1カップの水と酒（大匙2）・しょうがの皮・塩（小匙1/2）・胡椒少々と一緒に鍋に入れる。
②沸騰したら火を弱めて中火で5～6分茹で、そのまま粗熱がとれるまで冷まし、手で裂く。
③梨の皮をむき、1ｃｍ角にきって②と塩・醤油・ごま油各少々で和える。
④えびは殻つきのまま、椎茸は4つに切って、なべに入れ、酒（大匙3）・塩（小匙1/5）・醤油(小匙1/2）で炒り煮する。冷めたらえびは殻をむいて1ｃｍくらいに切る。
⑤卵に砂糖（小匙2）と塩少々で味付けし、集めの薄焼き卵を2枚焼いて2ｃｍ四方に切る。枝豆は茹でて皮をむく。
⑥②の鶏の茹で汁に熱湯を加えて3カップくらいに増やし、塩胡椒と醤油でスープにする。
⑦ご飯をよそって具を彩りよくのせ、スープをかける。あればおろしゆずやゆずこしょうを添える。
◎ポイント
・梨と鶏の白い色を生かすため醤油は少量にする
・えびとしいたけは一緒に炒り煮にすることでお互いの風味でおいしさアップ
今が旬の梨！
みんなも梨を食べて秋を感じてね～♪
こんにちは！旬太だよ！
最近朝晩が涼しくなってきたね☆
今日は抑制トマトの出荷が始まったお知らせだよ！
前にイベントでお邪魔した松島のトマトが9月23日に出荷を開始したんだ！
県内のトマトつくっている農家さんも次々に出荷を始めたみたい☆
松島のトマトは5月頃まで食べられるんだ！
長く楽しめてうれしいな～☆
こんにちは！旬太だよ！
先月の梨・幸水の出荷開始に引き続き、９月８日にＪＡみやぎ仙南で豊水の出荷が始まったよ～
お店で見かけたら、是非食べてみてね～☆
こんにちは！旬太だよ！
9月になって涼しくなってきたね！
旬太は9月の始めに白菜の圃場を見学してきたよ！
ＪＡ仙台管内の生産者さんの圃場にお邪魔しました！
白菜といえば秋・冬の定番の鍋に欠かせない野菜だね☆
そんな白菜は7・8月のまだ暑い時期に種をまいて、苗を植えて・・・11月頃に収穫できるんだ！今年はたくさん台風がくるから、心配だったけど...
とっても元気に育っているみたい☆
まだ小さいけど、もう美味しそうだね♪
出荷の時期が楽しみだなぁ～
