こんにちは、旬太だよ♪

 

フェアのお知らせです☆

園芸・生産振興部からは宮城県産トマト(七ツ森産・志波姫産)と

仙台いちご(もういっこ)を提供しているよ♪

是非味わってみてね

宮城県産食材フェア.PNG

こんにちは、旬太だよ♪

 

今月もKHB東日本放送「突撃!ナマイキTV」の『ナマなキッチン』コーナーに

野菜をお届けします(^o^)/

放送日は4月28日(水)だよ☆

 

さて、今月の野菜は何でしょう?

ヒント1 宮城県内全域(主に登米・石巻・名取岩沼・仙南)で生産されているよ!

ヒント2 夏に最盛期を迎え、暑い夏にピッタリの野菜だよ!

ヒント3 深い緑色でイボイボがあるものがおいしい証拠!

ヒント4 この野菜をエサにすると河童が釣れるかも?

 

 

正解は・・・・

 

 

きゅうりでした~\(^o^)/

きゅうりを使ってどんなお料理が出来るのか楽しみだね!

是非見てくださいね♪

 

こんにちは、旬太だよ♪

 

今日は美容にも健康にも良いトマトを使った

簡単レシピを紹介するよ(^o^)/

トマトに含まれるリコピンは強い抗酸化作用があり

さらに牛乳の脂肪分がリコピンの吸収力を高めて、免疫力のアップが期待できるよ☆

トマトの簡単ミルクスープTOP.PNG

【材料 2人分】

・トマト         2個

・牛乳         200ml

・ヨーグルト       大さじ1

・レモン汁        小さじ1

・オリーブオイル    小さじ1

・塩・ブラックペッパー 各少々

・飾り用バジル

 

【作り方】

①トマトは湯むきして皮をむきザク切りにする。

②ミキサーに①と牛乳、ヨーグルト、レモン汁を加えて撹拌する。

③器に盛り、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーをかけバジルを飾る。

 

写真を参考に、彩りよく飾り付けてね!

こんにちは、旬太だよ♪

 

春らしいポカポカ陽気で一気に桜も咲いたね♪

新生活が始まり、旬太もなんとなく…ソワソワ落ち着かないよ。

そんな時は桜を愛でながら、ほっこり和スイーツで和みましょう(^_-)-☆

 

おうちで手作り いちごとチーズの道明寺.PNG

宮城のいちご おうちで手作り いちごとチーズの道明寺☆

材料(4人分)

いちご道明寺

  • 道明寺粉    100g
  • 熱湯    100cc
  • 砂糖    大さじ2
  • 練りあん    100g
  • クリームチーズ    40g
  • 桜の葉    10枚
  • いちご    13粒

作り方

1)耐熱ボウルに熱湯と道明寺粉を入れて2~3分おき、粉が水分を吸ったら砂糖を加えて混ぜる。
いちご3粒(50g)をつぶして生地に混ぜ合わせる。
ラップを二重にかぶせて電子レンジで4分加熱、ラップをはずしてさっくり混ぜ合わせる。
粗熱が取れたら10等分する。

2)練りあんとクリームチーズを合わせて丸め、さらに道明寺生地で包む。
包丁で斜めに切り込みを入れてイチゴをはさむ。塩抜きした桜の葉で巻く。

*水1/2カップに砂糖(大さじ1)を合わせて手水をつくり、生地を丸めるときに使う。

ポイント

1)イチゴで色づけ
自然な紅色

2)クリームチーズ
甘みと塩気が合う

3)切り込み
イチゴが見えて豪華

 

仙台いちご(にこにこベリー)のキレイないちご色が映える和スイーツで

心も心機一転!スタートしよう(^o^)/

 

 

こんにちは、旬太だよ♪

今月もKHB東日本放送「突撃!ナマイキTV」の『ナマなキッチン』コーナーに

野菜をお届けするよ(^o^)/

放送日は3月31日(水)です!

 

今月は「仙台いちご(にこにこベリー)」です☆

にこにこベリーはすっきりとさわやかな甘さで、果肉の中まで赤く色づいているんだよ!

いちごスイーツにはもってこいの品種だね♪

先月に引き続き「仙台いちご」がどんな料理に変身するのか楽しみだね♪

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2021年4月

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