旬太のブログ

こんにちは、旬太だよ♪

８月３１日（火）やさいの日に、アルパジョン４号線岩沼店で宮農生たちが

「えだまめ da モン」の販売のお手伝いをしたよ。

宮農制服の上からエプロンと帽子をお店からお借りして登場した高校生たち

ちょっと緊張した面持ちでスタートした販売の様子をお伝えするよ(^o^)／

販売前日の８月２７日（金）にKHB東日本放送「突撃！ナマイキTV」に岩田シェフが出演し、

ご家庭版「えだまめ da モン」のレシピ紹介と告知をしたよ♪

　　　　　　　　　　　　　お店の人みたい♪ちゃんと働いてるね①

　　　　　　　　　　　　　お店の人みたい♪ちゃんと働いてるね②

仙台放送「news イット！」とKHB東日本放送「チャージ」が取材に来てくれたよ。

 

　　　　　　　　　　　　インタビューも対応もバッチリ

　　　　　　　　　　さすが！岩田シェフはTVカメラに慣れているねー

　　　　　　　　　この光景を目指して頑張ってきたんだよね

８月２８日（土）～８月３１日（火）の４日間という短い販売期間だったけれど

土日はたくさんのお客さんがお店に足を運んでくれて好評だったんだって！

「仙台えだまめ」を通して出会った、宮農×アルパジョン×JA全農みやぎが

力を合わせた「えだまめ da モン」。これにて完結です！！！

　　　　　　　チーム「えだまめ da モン」ありがとうございました！

こんにちは、旬太です♪

令和３年度やさいの日企画 宮農×アルパジョン×JA全農みやぎコラボ

「仙台えだまめ」スイーツが完成したよ＼(^o^)／

３つの試作品の中から宮農生全員一致で選ばれたスイーツは・・・。

その名も『えだまめ da モン』！えだまめのモンブランだよ！

『えだまめ da モン』製造中のアルパジョン栗生店へお邪魔しました♪

製造工程も大公開します。←公開して大丈夫？と心配になったみんな（笑）大丈夫(^_-)-☆

８月２７日（金）9：55～11：05 放送のKHB東日本放送「突撃！ナマイキTV」

ナマなキッチンコーナーにアルパジョン栗生店の岩田シェフが出演して、

ご家庭版「えだまめ da モン」を紹介するよ♪ ぜひみてくださーい！！

①つぶつぶのクラッシュえだまめとえだまめペーストを準備

②土台となるアルパジョン特製タルト生地の上にスポンジ生地をのせてシロップを塗っていきます。

③クラッシュえだまめ×アルパジョンオリジナル甘さ控えめ生クリームを混ぜ、

　土台のスポンジ生地にのせていきます。

④えだまめペースト×アルパジョンオリジナル生クリームを混ぜてえだまめクリームを作ります。

⑤モンブランの形にえだまめクリームをデコレーション。

⑥えだまめクリームの頂上に生クリームをのせ、特製きなこパウダーを振りかけます。

⑦まめっちのケーキピックをちょこんとのせて完成でーす！！

『えだまめ da モンは』８月２８日（土）～８月３１日（火）の４日間

アルパジョン県内５店舗（石巻総本店・仙台泉八乙女店・栗生店・４号線岩沼店・

大河原店）にて期間限定販売します(^o^)／

ぜひ、お買い求めください

こんにちは、旬太だよ♪

８月の提供食材「えだまめ」のレシピが８月２５日（水）O.Aされましたー(^o^)／

「えだまめ」の豆知識

えだまめは大豆を未成熟で青い間に収穫し食用にするもの。そのため豆類には分類されず

なんと緑黄色野菜に分類されるんだよ！豆と野菜両方の栄養的特徴を持ち、良質なたんぱく質の他

大豆には含まれないビタミンAやビタミンC、ビタミンB類を含んでいるのが特徴だよ☆

また、えだまめのたんぱく質に含まれるメチオニンはアルコール分解を助けるのでビールのお供」は

理にかなった相性バッチリの組み合わせなんだって

とっても美味しそうだねー

えだまめ大好きな旬太にはたまらない神レシピ！

みんなもぜひ作ってみてね(^_-)-☆

レシピはコチラ！

www.khb-tv.co.jp/s009/030/2021/20210825/index.html

こんにちは、旬太だよ～♪

今日は旬太の大好物「えだまめ」の

絶対知って欲しい！「枝豆の美味しい茹で方」を教えます(^o^)／

旬太は枝豆の量によって、茹で方を変えるんだよ。

少量ならレンチン！２袋分くらいならフライパン！大量なら鍋で湯がく！

枝豆の風味や旨味を逃さないレンチン！は簡単でオススメだし、

フライパン蒸しも時短で出来るのでぜひ試してみてね♪