こんにちは、旬太だよ(^o^)/

 

冬本番の12月、今年最後の突撃!ナマイキTV「ナマなキッチン」コーナーへの

提供食材は・・・。

 

2021.01.13ちぢみゆきな.JPG 2021.01.19曲がりねぎブログ用.jpg

今月は「ちぢみゆきな」と「曲がりねぎ」の2品目。みやぎの伝統野菜だよ!


ちぢみゆきな:寒さが厳しくなると寒さに耐えるためにギュッと葉を縮めて糖分を

       蓄えるよ。甘さと旨さとほろ苦さが程よく調和したちぢみゆきな。

曲がりねぎ:ある程度育ったねぎを一度抜いて、傾斜をつけて寝かせた状態にして

      その上から土をかぶせます。寝かせられた状態から上に伸びていこう

      とするストレスがネギを甘くするんだって!特にカーブしている部分が

      おいしいと言われているよ

      

今年最後の「KHB東日本放送 突撃!ナマイキTV」放送は12月21日(水)!

ちぢみゆきな・曲がりねぎのレシピを「ナマなキッチン」コーナーで紹介するよ

お楽しみにね~\(^o^)/

 

こんにちは、旬太だよ♪

 

11月30日(水)突撃!ナマイキTV「ナマなキッチン」で紹介された

ちぢみほうれん草と小ねぎのお料理を紹介するよ(^o^)/

ちぢみホウレン草と酒蒸しカキの小ネギたっぷり香味油がけ.PNG

小ネギもたっぷり1束使用した、栄養もおいしさも満点のお料理だね!

横須賀先生レシピは役に立つ情報が満載(^_-)-☆

1)塩とごま油で茹でる
独特の渋みがやわらぐ

2)小ねぎはしんなりさせる
かさが減って加熱しやすい

ポイントを押さえて、おいしいお料理を是非作ってみてね\(^o^)/

 

レシピはこちら☞www.khb-tv.co.jp/s009/14780221

画像① - コピー.jpg
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こんにちは、旬太だよ♪

11月19日(土)に開催された「長ネギ収穫体験」に行ってきました~\(^o^)/

宮城県亘理郡山元町にある、やまもとファームみらい野で開催された

「長ネギ収穫体験」は昨年に引き続き2回目で、今年は長ネギ一本焼きのお振舞いも

あったよ

 

長ネギ⑱.jpg 長ネギ③.jpg

        コツをつかめば小さい子でも上手に長ネギを収穫していたよ。

 

長ネギ⑨.jpg 長ネギ62.jpg 長ネギ㉚.jpg長ネギ⑯.jpg 長ネギ⑦.jpg 長ネギ㉘.jpg

         みんなで力を合わせて大量の長ネギをGET!

 

長ネギ63.jpg

        畑から抜いたばかりの長ネギを炭火で一本焼きに!

 

長ネギ㉝.jpg 長ネギ70.jpg 長ネギ㊶.jpg

    アツアツトロトロで甘~いネギ汁がジュワ~と出る一本焼きは大好評!

 

長ネギ⑤.jpg

参加された皆さんからは「貴重な体験が出来ました!」「家ではできない一本焼きが美味しかったです!」の声をたくさん聞きました。皆さんお疲れ様でした!    旬太も楽しかったよ(^o^)/

こんにちは、旬太です♪

 

今月も突撃!ナマイキTV「ナマなキッチン」コーナーに食材を提供しまーす

11月の食材は・・・・。

2021.06.17こねぎ (8).JPG 2022.02.05ちぢみほうれん草 (6).JPG

 

今月は2品目「小ねぎ」と「ちぢみほうれん草」!

小ねぎはまとめ買いしても大丈夫生のまま小口切りにして密封保存バッグに

いれて冷凍保存が出来るよ!

ちぢみほうれん草は地面這うように葉っぱが広がるから

畑の土がたくさん付いちゃうんだ。

葉っぱを使う分だけ一枚ずつはがして洗うと楽にきれいに洗えるよ

 

2020.6.21父の日.JPG吹き出し小ねぎ.png

プロフィール

写真
名前:旬太(しゅんた)
出身地:宮城県
年齢:5歳
誕生日:8月31日(やさいの日)
好きな食べ物:やさい・くだもの
趣味:砂遊び

2022年12月

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